Y tế - Sức khỏe
Vụ Trường iSchool Nha Trang: Vì sao cánh gà đã chiên nhưng vẫn có các vi khuẩn gây ngộ độc?
Kết quả xét nghiệm các mẫu thức ăn ở Trường iSchool (Nha Trang) cho thấy cánh gà chiên nhiễm vi khuẩn Salmonella, Bacillus cereus và Escherichia coli. Vậy sao cánh gà đã được chiên ở nhiệt độ cao nhưng vẫn tìm thấy những vi khuẩn này?
Nỗi lo an toàn thực phẩm bếp ăn trường học
An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) tại các bếp ăn tập thể của trường học đang là mối quan tâm của toàn xã hội. Tuy nhiên thực tế cho thấy, tại nhiều trường học, việc đảm bảo ATVSTP đang là vấn đề rất đáng lo ngại khi liên tiếp nhiều vụ ngộ độc tập thể xảy ra.
Hơn 314.000 người mắc sốt xuất huyết, 115 ca tử vong
Ngày 23/11 Bộ Y tế cho biết tích lũy từ đầu năm đến nay cả nước ghi nhận 314.271 trường hợp mắc sốt xuất huyết (SXH), trong đó có 115 trường hợp tử vong. So với cùng kì năm 2021 số mắc tăng 4,9 lần, số tử vong tăng 91 trường hợp.
Cảnh báo hàng loạt loại ma túy ngụy trang dưới dạng thực phẩm, nước uống
Theo bác sĩ, có nhiều nguy hại từ ma túy ngụy trang dưới dạng thực phẩm, nước uống khi ngộ độc nặng có thể gây khó thở, co giật, đe dọa tính mạng.
Chuyên gia lý giải vì sao món cánh gà chiên tại trường Ischool dù đã nấu chín nhưng vẫn có thể gây ngộ độc
PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh cho rằng sở dĩ món cánh gà chiên có thể gây ngộ độc là vì đã bị nhiễm khuẩn từ quá trình giết mổ, bảo quản; hoặc đã bị lây nhiễm chéo từ người nấu, do các dụng cụ nhà bếp.
Cảnh báo nguy cơ tai biến mạch máu não ở người trẻ
Tai biến mạch máu não là bệnh lý gây tử vong hàng đầu ở Việt Nam và trên thế giới với tỷ mắc ngày càng cao và có xu hướng trẻ hóa trong những năm gần đây.
Thêm nhiều trường hợp nhập viện do sử dụng thuốc chữa vảy nến trên mạng
Gần đây, bệnh viện Da liễu Tp.HCM liên tục tiếp nhận nhiều trường hợp bệnh nhân vảy nến bị biến chứng nặng do tự ý mua thuốc trên mạng để điều trị.
Chống dịch không thể chờ thời tiết
Những ngày này đang là cao điểm dịch sốt xuất huyết ở Hà Nội và các tỉnh phía Bắc, còn từ tháng 10 trở về trước là cao điểm ở TP.HCM và khu vực phía Nam.
Cảnh báo đáng sợ về vi khuẩn
Một nghiên cứu quy mô lớn cho thấy vi khuẩn trở thành nguyên nhân gây tử vong cao thứ 2 thế giới, chỉ sau bệnh tim do thiếu máu cục bộ.
WHO "báo động đỏ" dịch sởi quay lại: Đã có 128.000 trẻ tử vong
(NLĐO) - 22 quốc gia đã bắt đầu có những đợt bùng phát dịch sởi lớn và gián đoạn từ năm 2021 với 9 triệu ca mắc, 128.000 ca tử vong; tình hình có dấu hiệu nghiêm trọng hơn trong năm nay, có thể lan toàn cầu do "lỗ hổng" vắc-xin.
Trẻ vừa sốt virus xong lại mắc cúm A, sốt xuất huyết: Cha mẹ không biết con bị 'nợ miễn dịch'
Thời gian gần đây, không ít các bậc phụ huynh lo lắng khi trẻ vừa tháng trước vào viện vì sốt virut thì hai, ba tuần sau lại nhập viện vì cúm A, cúm B, sốt xuất huyết. Tại các khoa nhi của các bệnh viện, tình trạng quá tải đang xảy ra cả tuyến trung ương và địa phương.
COVID-19: WHO tô đậm nhiều nước châu Á, khu vực có Việt Nam dẫn đầu về số ca
(NLĐO) - Tuần qua toàn thế giới có thêm hơn 2,43 triệu ca COVID-19 mới, trong đó Tây Thái Bình Dương - là khu vực Tổ chức Y tế thế giới (WHO) xếp Việt Nam vào - chiếm gần một nửa số ca toàn cầu.
Dấu hiệu trẻ ngộ độc thực phẩm cần nhập viện
Các dấu hiệu và triệu chứng trẻ ngộ độc thực phẩm có thể bắt đầu biểu hiện trong vòng vài giờ hoặc vài ngày, thậm chí vài tuần sau đó.
Ba kiểu ăn gây chết sớm kể từ tuổi 40, dù thức ăn lành mạnh
Một số kiểu ăn kiêng thời thượng, thói quen bỏ bữa hoặc ăn các bữa quá gần nhau có thể tác động mạnh lên quá trình trao đổi chất và làm tăng nguy cơ tử vong sớm do mọi nguyên nhân.
