Cuối tháng 5, đầu tháng 6 hàng năm, các đầm sen Hồ Tây (Hà Nội) vào mùa, đây cũng là lúc người làm trà sen bách diệp không ngơi chế biến loại trà hảo hạng, đắt đỏ.
Video: Cận cảnh quy trình ướp trà sen bách diệp giá chục triệu đồng/kg.
Các công đoạn ướp trà sen được thực hiện hoàn toàn thủ công, vô cùng cầu kỳ và tỉ mỉ. Để tạo ra thức trà đặc biệt nhất Hà thành, cần trải qua 7 lần ủ gạo và sấy. Sau đó, cứ một lớp trà lại được ướp một lớp mỏng gạo sen, sau cùng phủ một lớp giấy, càng ướp nhiều lần, hương sen càng quyện, càng thơm.
Công đoạn lấy gạo sen cũng phải vô cùng khéo léo, nhẹ nhàng và cẩn thận để không làm bay mất hương thơm cũng như nát gạo.
Mỗi lớp trà được rải một lớp gạo sen. Công đoạn này cần thực hiện ngay khi sen được hái về, để tạo hương thơm tốt nhất cho trà.
Còn đây là cách chế tạo trà sen ướp xổi. "Mỗi bông sen sẽ được bỏ vào một lượng trà ướp qua với gạo sen rồi buộc lại đóng gói, hút chân không. Giá mỗi bông sen ướp xổi được bán 35.000 - 50.000 đồng", bà Thân nói.
Dù rất được mong đợi, nhưng các tính năng trên dòng Táo vừa được ra mắt là trí tuệ nhân tạo, tăng khả năng zoom và nút chụp mới chưa thực sự thỏa mãn được mong đợi của người dùng. Trong khi các đối thủ nặng ký như Samsung đã ra mắt các tính năng này trên thiết bị hàng năm trời thì nhà Táo vẫn đang loay hoay tìm lối đi riêng. Điều này khiến fan nhà Táo cảm thấy bị bỏ lại phía sau và tìm kiếm sản phẩm phù hợp với nhu cầu được cá nhân hóa hơn.
Thứ trưởng Bộ Y tế kỳ vọng thông qua giải báo chí sẽ giới thiệu, quảng bá những kết quả, thành tựu của công tác y tế, các tiến bộ y học trong công tác chăm sóc sức khỏe nhân dân.
Tại Thông báo, Chính phủ chỉ đạo Bộ Công Thương tăng cường tham vấn, phối hợp lập trường với các nước đang và sẽ chịu tác động của CBAM tại các khuôn khổ như WTO, ASEAN...
Tỉnh Bình Định vừa ban hành giải pháp thích ứng với Quy định chống mất rừng của Liên minh châu Âu (EUDR) nhằm tổ chức sản xuất, chế biến, tiêu và tham gia thương mại quốc tế vào thị trường châu Âu đối với ngành chế biến và xuất khẩu gỗ của tỉnh này.
Giá gạo Việt Nam xuất khẩu đang cao nhất thế giới, vượt qua Thái Lan, Pakistan…Nhiều chuyên gia nhận định, xuất khẩu gạo Việt Nam tăng mạnh từ đầu năm đến nay do giá xuất khẩu gạo tăng.
Quy hoạch Lâm nghiệp quốc gia đề ra mục tiêu giá trị thu nhập từ rừng trồng sản xuất trên một đơn vị diện tích vào năm 2030 tăng 2 lần so với năm 2020.
Chuyên gia cho biết, cơ chế điều chỉnh biên giới carbon sẽ đánh thuế carbon đối với tất cả hàng hóa nhập khẩu vào EU, dựa trên cường độ phát thải khí nhà kính trong quy trình sản xuất.
Tại Bệnh viện Việt Nam - Thụy Điển ở Tp.Uông Bí, tỉnh Quảng Ninh, các bác sĩ lần đầu sử dụng huyết thanh kháng nọc rắn cứu sống một phụ nữ 59 bị rắn lục cắn mà không phải chuyển lên điều trị tại bệnh viện Trung ương.
Các chuyên gia VASEP dự báo, xuất khẩu cá tra sang Mỹ có xu hướng phục do lượng tồn kho giảm cũng như nhu cầu của người tiêu dùng tăng trong các dịp lễ cuối năm.