30/08/2022 20:06

Bác sĩ nổi tiếng mách 8 bí quyết độc đáo để sống thọ hơn

Sống thọ là điều hoàn toàn nằm trong tầm tay của mỗi chúng ta.

“Cuộc sống không phải là vĩnh cửu”, đó là nhận định của tiến sĩ, bác sĩ nổi tiếng Norman Swan, tác giả của cuốn sách So You Think You Know What’s Good For You?.

“Thế nhưng câu hỏi đặt ra là làm thế nào để gìn giữ sự trẻ trung, kéo dài tuổi thọ lâu nhất có thể.”

TS Norman Swan cho hay khi nhắc tới sống thọ, Nhật Bản luôn đứng đầu danh sách các quốc gia có tuổi thọ cao nhất. Tuy nhiên, có một cộng đồng khác nữa cũng có tuổi thọ đang ngày càng tăng đó là cộng đồng những người Hy Lạp nhập cư tới Úc, đang sinh sống tại Melbourne. Dưới đây là những bí quyết sống thọ của người dân tại cộng đồng này đã được tiến sĩ Norman Swan đúc kết lại.

1. Chế độ ăn Địa Trung Hải

Những người Úc gốc Hy Lạp đang sống tại Melbourne vẫn duy trì

Ảnh minh họa

Không phải tất cả các loại rau đều có thể tự trồng, nhưng khi đi mua, bạn phải đảm bảo được mua những loại tươi ngon nhất. Hãy chọn rau củ có màu sắc tươi sáng, không bị héo.

“Ăn những loại thực phẩm tươi sẽ tốt hơn thực phẩm chế biến sẵn. Điều đó là hiển nhiên”, tiến sĩ Norman Swan nói. “Nhưng khi nấu ăn, hãy lưu ý tới các chất chống lão hóa trong thức ăn.”

“Phương pháp nấu các món ăn Địa Trung Hải là dùng dầu ô liu nguyên chất, băm nhỏ hành tây, cà chua và nấu cùng với tỏi. Chính điều này sẽ giúp giải phóng chất chống oxy hóa quan trọng.”

Theo đó, tiến sĩ Norman Swan cho rằng một số chế độ ăn của người dân Châu Á ít thịt đỏ, hạn chế chế biến theo cách nướng, ăn nhiều rau và nấu bằng dầu ăn không bão hoà đơn cũng rất có lợi cho sức khỏe. Do đó, bạn có thể kết hợp các chế độ ăn khác nhau với các hương vị khác nhau.

Tiến sĩ Norman Swan nói rằng không bao giờ là quá trễ để thực hiện những điều chỉnh tích cực và lành mạnh trong chế độ ăn uống.

“Hãy cố gắng nấu ăn mỗi ngày, và nấu nó theo phong cách Địa Trung Hải với dầu ô liu nguyên chất, hành, tỏi,... Đó là một khởi đầu tuyệt vời. Hãy tập thể dục, và cố gắng duy trì. Đừng ăn quá no và nên cẩn trọng với việc nhịn ăn.”