Mới đây, tài tử Park Hae Jin vừa có chuyến du lịch ngắn ngày tới Việt Nam cùng bạn bè. Khám phá Nha Trang, nhóm bạn của tài tử xứ Kim Chi đã tận hưởng hết mình với nhiều hoạt động như tập gym, chạy bộ vào buổi sáng, ăn bánh mì, phở, hải sản, uống cà phê, thưởng thức nông sản Việt…
Và đáng chú ý hơn cả, nhóm của anh đã ăn hết 25kg xoài tại thành phố biển nổi tiếng của Việt Nam.
Park Hae Jin và bạn bè thích thú "xử gọn" 25kg xoài khi đi du lịch Nha Trang.
Quả nhiên, ngoài hải sản, Nha Trang đầy nắng và gió còn nổi tiếng với một loại nông sản quá đỗi quen thuộc trong mắt người Việt Nam. Đó chính là xoài.
Nói nghe lạ lắm phải không, nhưng xoài và các sản phẩm từ thức quả này được liệt vào danh sách “Đi Nha Trang thì mua gì về làm quà” đấy!
Khác với chục năm về trước, khi vùng ngoại ô Nha Trang vẫn còn rất nhiều vườn xoài rộng lớn, thì hiện nay thật khó để bạn bắt gặp một vườn xoài trong thành phố này bởi tốc độ đô thị hóa nhanh. Thế nhưng không vì thế mà xoài biến mất khỏi linh hồn của thành phố biển.
Trải nghiệm vườn xoài như bước vào vườn đào tiên
Trong hành trình khám phá Nha Trang, tội tình gì không ghé qua vườn xoài Cam Lâm, bạn chắc chắn sẽ có cảm giác như bước vào vườn đào tiên trong phim Tây Du Ký bởi vô số quả xoài Úc "tiên" đỏ hồng lủng lẳng trên cây.
Vườn xoài Cam Lâm rộng lớn với những cây xoài Úc "tiên" cổ thụ cho ra quả xoài ửng hồng đẹp mắt.
Chỉ cách thành phố Nha Trang khoảng 33km về hướng Bắc và cách sân bay quốc tế Cam Ranh chỉ khoảng 16km, “thủ phủ xoài” Cam Lâm chính là địa điểm đáng giá để bạn cho vào danh sách những nơi đáng trải nghiệm khi du lịch Nha Trang.
Không chỉ trồng xoài lấy quả, vườn xoài Cam Lâm còn cung cấp mô hình du lịch vườn trái cây. Tại đây, bạn sẽ được nghe chủ vườn chia sẻ về những giống xoài tại Cam Lâm, quá trình chăm sóc, thu hái và những câu chuyện mưu sinh gắn với nghề trồng xoài lâu đời tại miền nắng gió duyên hải.
Ảnh TikTok @ocopxoaicamlamonline
Vào vườn thì chắc chắn phải trải nghiệm tận tay hái và thưởng thức hương vị ngọt thanh của những quả xoài Úc chín to tròn hoặc mê luôn món xoài xanh chấm mắm đường. Ảnh TikTok @ocopxoaicamlamonline
Cũng tại vườn xoài Cam Lâm, những gốc xoài cổ thụ có tuổi đời 60-70 năm với cành lá xum xuê và trĩu quả sẽ khiến bạn mê mẩn. Những bức ảnh check-in đẹp lung linh cũng từ đây mà ra.
Không chỉ có vườn xoài Úc ở Cam Lâm, huyện Diên Khánh cũng có rất nhiều vườn xoài trồng loại xoài cát thơm đặc trưng của vùng đất biển. Chỉ tiếc là các vườn xoài cát thơm của Diên Khánh lại không đẩy mạnh mô hình du lịch thăm thú vườn. Cũng may là giống xoài này được bày bán rất nhiều ở Nha Trang, thậm chí còn phổ biến hơn cả xoài Úc ửng hồng, là nguyên liệu chính của một loại đặc sản Khánh Hòa, ai đến Nha Trang cũng nên mua về làm quà - Bánh xoài.
Giống xoài cát thơm Khánh Hòa vàng ươm, là nguyên liệu chính làm nên đặc sản bánh xoài.
Mùa xoài ở Khánh Hòa diễn ra từ tháng 2-5 và từ tháng 9-12. Đây là những thời điểm lý tưởng để bạn tham quan vườn xoài cũng như du lịch đến thành phố biển, đặc biệt là dịp hè.
Bánh xoài - Thức quà ngon của miền nắng gió duyên hải
Người ta thường biết đến bánh xoài Nha Trang, nhưng nguồn gốc của loại đặc sản này từ Cam Ranh, Khánh Hòa, nơi có vựa xoài mỗi năm cho thu hoạch một lượng lớn quả. Sở dĩ người ta thường gọi “bánh xoài Nha Trang” bởi lẽ lượng bánh tiêu thụ nhiều hơn tại trung tâm thành phố.
Nghe tên gọi cũng có thể biết món bánh này nguyên liệu chính là trái xoài chín cây tự nhiên. Dù là món bánh đơn giản nhưng cách làm cũng đòi hỏi sự tỉ mỉ, nhiều công phu.
Thật ra, không quá nhiều người thích món bánh xoài này, có thể vì nó quá đơn giản, cũng có người lại không thích vị chua ấy. Món này chỉ ai ăn quen và thích hương vị xoài thì mới cảm nhận được sự tinh tế. Bánh xoài thường có vị thơm của xoài, kèm theo đó là vị chua chua ngọt ngọt, dai dai, ai ăn được thì “nghiện” luôn lúc nào không hay.
Nghe nói, bánh xoài đã rất nổi tiếng từ vài chục năm trước. Những chiếc bánh tráng xoài được tạo thành từ sự giản dị của những quả xoài Khánh Hòa chín mọng.
Từ khoảng những năm 1980 ở Cam Ranh, vùng đất vốn được mệnh danh là xứ sở của xoài (sau này mới đến “thủ phủ xoài” Cam Lâm), thứ quả chín vàng ngọt, do không bán hết nên được chế biến thành bánh để có thể bảo quản được lâu.
Ảnh @banhxoaicomuoi
Đi du lịch Nha Trang, dạo chợ mua xoài tươi và các loại trái cây khác về thưởng thức cũng là một loại trải nghiệm nên thử. Bánh xoài được bày bán tại rất nhiều nơi không chỉ mỗi trong chợ.
Các bạn trẻ thời nay thường rất thích trà sữa, nếu thưởng thức combo “trà sữa-bánh xoài” thì có lẽ không hợp cho lắm. Song bạn có thể thử bánh xoài với ly trà lạnh, một vùng trời vị giác mới sẽ mở ra trước mắt bạn đấy!
Không chỉ thanh niên, mà người lớn tuổi cũng cực kỳ thích món bánh xoài đặc sản này. Cách ăn bánh xoài Nha Trang rất đơn giản, chỉ việc cắt thành từng miếng nhỏ, thường là dạng sợi, thưởng thức cùng với trà ấm thì thật sự đúng bài.
Tài tử Park Hae Jin và hội bạn mê mẩn những quả xoài vàng ươm ở Nha Trang, hình ảnh đăng tải trên mạng xã hội đã gây sốt mấy ngày qua.
Bánh xoài Nha Trang nổi tiếng và ngon miệng như vậy nhưng chỉ tiếc là nhóm bạn tài tử Park Hae Jin dạo chơi thành phố biển mới đây lại không có cơ hội thưởng thức. Có lẽ vì chẳng được ai giới thiệu, cũng có thể vì những quả xoài tươi đã đủ bắt mắt và thỏa mãn vị giác của họ rồi. Hy vọng món bánh xoài xứ biển vươn ra thế giới nhiều hơn, để nhiều người hơn nữa thưởng thức được hương vị chua chua ngọt ngọt từ loại quả giản dị này.